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- 애저찜 맛집
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- 애저찜 진안
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진안 홍삼스파 갔다가 저녁 식사 하러 들린 50여년의 역사를 자랑하는 애저찜 전문, 진안관 애저찜 주문하니 챙겨주시는 기본찬들 애호박볶음. 멸치꽈리고추 전북/진안 애저찜, 진안관
- 애저찜 레시피
대한민국의 진안군에 애저를 쩌내는 애저찜이란 요리가 있지만 회로 먹는 것은 제주도 외의 지역에서는 찾아볼 수 없다. 애저를 조리하는 것은 애저회
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하는데 크게 감흥 없었다. 연저육찜 앞의 음식들이 전부 별로라서 잘못왔나 싶었는데대체해서 비슷한 느낌을 내도록 레시피를 수정했다고 한다. 따뜻하고 짭조름하고 경주 수리뫼 수경당단 2018.5.27